Блины, оладьи, блинчики
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: А. Козырева Издательство: Адыгея Год издания: 2001 isbn: 5-7992-0116-7 Количество страниц: 32 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 1 Мб Каталожный номер: 6075	Дорогие хозяйки! Уверена, что каждая из Вас знает и умеет готовить хотя бы один рецепт блинов, одного из древнейших и вкуснейших блюд. Блин — символ солнца, такой же круглый и румяный. Он, словно солнце, согревает душу, вносит уют и радость в дом. Условием качественного приготовления блинов является тщательное соблюдение рецептуры и технологии приготовления, а также чистота сковородок. Новые или загрязненные сковороды необходимо выжечь, для чего, накалив их докрасна, дать немного остыть, смазать шпиком, посыпать крупной солью и протереть бумагой. Затем вымыть горячей водой, снова смазать шпиком и насухо вытереть. Смазывать сковороду при жарении необходимо после каждого блина, для чего на вилку насадить кусочек шпика, обмакивать его в мисочку с растительным маслом. Для получения мягких блинов в тесто необходимо добавить масло, а для получения сухих блинов — вводят больше желтков или гречневую муку. Приобретая эту книгу, Вы приобретаете возможность внести разнообразие, вкус, а также качество в Ваше семейное меню. Удачи Вам!
	Похожие публикации: Блины. Блинчики. Оладьи Лучшие рецепты наших читателей (2013 No.01) Спецвыпуск. Блинчики к Маслениц ... Коронное блюдо. Блины, блинчики, оладьи Коронное блюдо. Блины, блинчики, оладьи 100 лучших рецептов блинов и оладий. Очень просто Блины и блинчики Блины, оладьи Блины и блинчики Домашние блины Блины
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://rapidshare.de/files/35296121/Bliny_oladi.rar 0.4
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: flashsoft | 2-10-2006, 00:00 | Просмотров: 1002   Комментарии (0)  Печать