Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Православная обрядовая кухня
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Православная обрядовая кухня title=
Автор: Горбачева Н.Б.
Издательство: Паломник
Год издания: 2010
isbn: 5-88060-206-0
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 3 Мб
Каталожный номер: 72959
В древности русская кухня отличалась простотой и местным своеобразием. В основе народной «ествы» были исконные национальные блюда. В течение столетий повседневное меню русичей состояло из ржаного и пшеничного хлеба, других выпечных изделий, блюд из круп и бобовых, похлебок, каш, киселей, квасов, медов, молочных продуктов и различных овощей и фруктов (которые тоже назывались овощами), мясных, рыбных, грибных.Более разнообразным и обильным был праздничный стол, особенно у богатых сословий. Некоторые блюда в России издревле украшали и освящали определенные праздники, имея обрядовое значение, как, например, куличи, пасхи, крашеные яйца — на Пасху; «лесенки» на Вознесение; «жаворонки» на Сорок мучеников; «масленицы», блины, пряженцы — на масленицу, сочиво в Сочельник; «колядки» («калитки»), преснушки — на Святки; свадебные караваи и сыры (то есть творог); поминальные кутьи (коливо), а также богатые кутьи «под Васильев вечер»... И те же каши.
Ключевые теги: кулинария, Православие
 

Похожие публикации:

  • Как правильно питаться, 2-е изд.
  • Блюда из духовки
  • Блюда пасхального стола
  • Пасхальные рецепты. Кулинарный сборник
  • Молочные блюда и Гурьевская каша
  • Арабская кухня
  • Пасхальный стол
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного п ...
  • Готовим в горшочках для праздников и на каждый день
  • Рецепты старого трактирщика



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://www.getzilla.net/files/2857432/pravoslavie_obrjad_kuhnja.rar.html3
    http://depositfiles.com/files/6rgm86kc03

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: humm | 5-02-2012, 10:23 | Просмотров: 444   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020