|
|
Автор: М.І. Георгієвський, Є.С. Кузьмичев, О.С. Шамякінський и др.
Издательство: "Державне видавництво технічної літератури УРСР"
Год издания: 1960
Количество страниц: 512
Язык: другой
Формат: DJVU
Размер: 20 Мб
Каталожный номер: 76677
|
Книга знакомит читателей с блюдами украинской народной кухни, рецептура которых разработана на основе сочетания восстановления рецептуры старых украинских блюд с наиболее распространенной теперь в Киевской, Закарпатской, Львовской, Полтавской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областях. Книга ставит своей задачей описать блюда и напитки, которые потребляет население Украины, и помочь приготовить в домашних условиях разнообразные кулинарные изделия украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей.
Ключевые теги: кулинария |
|