|
|
Автор: Л. Смирнова
Издательство: АСТ, Харвест
Год издания: 2010
isbn: 5-17-037401-4, 978-985-16-0863-4
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2 Мб
Каталожный номер: 79225
|
В книге содержатся рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима.
Ключевые теги: кулинария, |
|