|
|
Автор: Д.Рыбина, И.Михайлова
Издательство: АСТ, Эксмо
Год издания: 2010
Количество страниц: Много
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 52.6 Мб
Каталожный номер: 81702
|
Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. Этот способ используют в течение многих веков в азиатской кухне: рыба, мясо или овощи помещаются над кастрюлей с кипящей водой или бульоном. От кастрюли поднимаются горячие пары, которые готовят продукты в собственном соку.
Ключевые теги: кулинария |
|