|
|
Автор: Надеждина В.
Издательство: Харвест
Год издания: 2012
isbn: 978-985-18-0323-7
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DOC
Размер: 6 Мб
Каталожный номер: 82653
|
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.
Ключевые теги: кулинария |
|