|
|
Автор: В. Баканов, И. Лазерсон, С. Синельников
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9524-3986-3
Количество страниц: 129
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Размер: 55 Мб
Каталожный номер: 83010
|
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Данная книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Вашему вниманию предлагаются оригинальные и простые в исполнении рецепты. Авторы научат вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажут, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
Ключевые теги: кулинария, |
|