Технология пивоварения
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
		Автор: Худокормов Г.Ф. (ред.) Издательство: Пищепромиздат Год издания: 1945 Количество страниц: 94 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 4 Мб Каталожный номер: 127567	Книга «Технология пивоварения» коллективный труд ряда работников пивоваренной промышленности. Особенно заслуживает быть отмеченным труд редактора первого издания этой книги покойного инж. Г.Ф. Худокормова, много сделавшего для подбора, проверки и систематизации материала. Предлагаемая технология охватывает все стадии приготовления пива и дает в сжатой форме практические указания. Книга может служить руководством для учащихся школ и курсов начинающих пивоваров и для старых работников, желающих повысить свою квалификацию.
	Похожие публикации: Сам себе пивовар Полимерные клеи. Создание и применение Рыбные блюда Технология машиностроения и конструкционные материалы Краткий курс пивоварения Технология керамики Технология минеральных солей (удобрений, пестицидов и др.) Ч.1 Технология минеральных солей (удобрений, пестицидов и др.) Ч.2 Блюда к пиву Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://uploaded.net/file/0mqxp37x 3.56 http://nitroflare.com/view/904369A6A3A9931 3.56
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: johnbob | 11-03-2016, 05:07 | Просмотров: 688   Комментарии (0)  Печать