|
|
Автор:
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2008
isbn: 978-5-9910-0366-7
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Каталожный номер: 23964
|
В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства.
Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров.
Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
|
|