Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Методы биохимии растительных продуктов
    Категория: Естественные науки » Химические науки
 
Методы биохимии растительных продуктов title=
Автор: Петров К.П.
Издательство: Вища школа
Год издания: 1978
Количество страниц: 224
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 2 Мб
Каталожный номер: 23957
В учебном пособии описаны основные биохимические методы исследования органических азотистых веществ, белков, ферментов, витаминов, углеводов, жиров и жиро-подобных веществ, спиртов, альдегидов, органических кислот и дубильных веществ. Рассмотрен весовой метод определения углекислоты при дыхании зерна и комплексный метод определения водорастворимых, легкоокисляющихся сульфгидрильных соединений и восстановленного глюта-тиона. Особое внимание уделено исследованию процесса гликолиза (брожения) с применением оригинальной автоматически записывающей аппаратуры. Предназначено для студентов технологических институтов пищевой промышленности. Им могут пользоваться и студенты сельскохозяйственных вузов.
 

Похожие публикации:

  • Основы рационального питания
  • Органическая химия. Учебное пособие
  • Физико-химические методы анализа
  • Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
  • Анализ конденсационных полимеров
  • Химический состав пищевых продуктов. Книга 2
  • Метаболизм бактерий
  • Химия коньяка и бренди
  • Основные микрометоды анализа органических соединений
  • Справочник химика. Том 6. Сырье и продукты промышленности органических веще ...



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://rapidshare.com/files/261585316/biochemie-rasteniy.rar2.38

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: johnbob | 26-08-2009, 00:00 | Просмотров: 865   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020