Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Физико-химические основы технологии производства муки
    Категория: Технические науки » Другие технические науки
 
Физико-химические основы технологии производства муки title=
Автор: Айзикович Л.Е.
Издательство: Колос
Год издания: 1975
Количество страниц: 239
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 101 Мб
Каталожный номер: 100017
В книге изложены основные физико-технологические свойства зерна пшеницы, их влияние на эффективность его подготовки к помолу и на помол. Показаны изменения физических и биологических свойств зерна и промежуточных продуктов, начиная с подготовки, помола и кончая формированием сортов муки, ее витаминизацией и бестарным хранением. Рассмотрены возможные пути совершенствования технологии производства муки. Книга предназначена для специалистов зерноперерабатывающей промышленности.
 

Похожие публикации:

  • Лесохимические продукты сульфатцеллюлозного производства
  • Основы технологии приема, хранения и переработки зерна
  • Технология производства режущего инструмента
  • Металлургия магния и других легких металлов
  • Производство сажи
  • Магний
  • Технология хлебопекарного производства. Учебник
  • Материаловедение гидридов
  • Технология минеральных солей (удобрений, пестицидов и др.) Ч.1
  • Физико-химические основы производства радиоэлектронной аппаратуры



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://turbobit.net/qynul8kj22we.html101
    http://www.borncash.org/load/0830000334101
    http://dfiles.ru/files/2t5meiziq101
    http://www.startfiles.org/load/0830000334101
    http://www.goldfiles.org/load/0830000334101

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: Palladin | 29-08-2013, 05:16 | Просмотров: 679   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020