Технологическое оборудование предприятий общественного питания
	Категория: Технические науки » Другие технические науки
		Автор: Золин В.П. Издательство: Академия Год издания: 2012 isbn: 978-5-7695-9267-6 Количество страниц: 320 Язык: русский Формат: PDF Размер: 38,1 Мб Каталожный номер: 124689	Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей,мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления обработки теста, п/ф из него и т. п. Ключевые теги: учебник
	Похожие публикации: Любителям кулинарного искусства Пособие для повара Рыбные блюда Пособие для кондитера Технология приготовления пищи Технология производства продукции общественного питания Технология приготовления пищи Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного п ... Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного п ... Кулинария. Справочное пособие
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://turbobit.net/vnxafh4i293l.html 38.1 http://file-space.org/files/get/v9r1Zxe9ph/obor-predpr.rar.html 38.1
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: gol8425 | 27-11-2015, 03:59 | Просмотров: 529   Комментарии (0)  Печать